Le terroir savoyard avec modernité
Au cœur du Grand-Bornand, Le Cent 74 réinvente la table alpine. Une cuisine entièrement faite maison, brute et délicate, inspirée par le rythme des Aravis.
L'instinct des saisons
Notre carte change au rythme de la montagne. Les herbes sauvages cueillies le matin rencontrent les poissons de nos lacs et les viandes de nos alpages, travaillés avec une précision contemporaine.
Ici, la générosité brute d'un refuge s'allie à la clarté d'un design épuré. Chaque assiette raconte l'histoire d'un terroir préservé, sublimé sans artifice.
Des Aravis à l'assiette
Nous collaborons quotidiennement avec des artisans passionnés situés à moins de trente kilomètres du restaurant.
Maraîchers locaux
Alpages & Fromages
Flacons de vignerons
Des légumes oubliés et des herbes d'altitude cultivés dans le respect des sols vivants des Aravis.
Le reblochon fermier et l'abondance sélectionnés directement auprès des producteurs de la vallée.
Une carte de vins vivants et de crus savoyards ciselés pour accompagner chaque nuance de nos plats.
Partager l'esprit du Cent 74
Rejoignez notre table au Grand-Bornand pour un déjeuner entre amis ou un dîner intime sous les étoiles des Aravis.